Yalancı Acıbadem Keki

Bu tarifi yıllar önce kuzenimden almıştım. Çok lezzetli, bir o kadar da hafifti. Geçenlerde çayın yanında hafif bir şeyler hazırlamam gerektiğinde aklıma geldi. Malum gerçek acıbadem kurabiyeleri bol miktarda doymamış yağ içeriyor. Bu tarif hem çok kolay, hem de gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebileceğiniz cinsten. Hele bir de işin kolayına kaçmayıp, pastabanı kendiniz yaparsanız, çok daha makbul.

Yalancı Acıbadem Keki
 
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Bu tarif bol hindistan cevizi gerektiiriyor ancak sevmiyorsanız koymak zorunda da değilsiniz, lezzetinden bir şey kaybetmiyor. A
Yazar:
Servis: 8
Malzemeler
  • Kek tabanı için
  • 3 adet organik yumurta
  • 2,5 kahve fincanı meyve şurubu şekeri
  • 3,5 kahve fincanı organik tam buğday unu
  • 1 paket karbonat
  • 1 adet çubuk vanilya
  • Üzeri için
  • ¾ çay bardağı meyve şurubu şekeri
  • 1 adet organik yumurta
  • ¾ çay bardağı doğal sızma zeytinyağı
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı
  1. Önce fırınımızı 160 dereceye ayarlıyor, kek tabanı için yumurta ve şekeri 5 dk. çırpıyoruz. Ardından diğer malzemeleri ekleyip, mikserin düşük deviriyle çırpmaya devam ediyoruz. Karışım iyice özleşince, iki adet 22 cm çapında fırın kabına döküyor ve 15 dakika pişiriyoruz.
  2. Bu arada üzerindeki malzemeyi hazırlayabiliriz. Bunun için tek yapmamız gereken tüm malzemeleri iyice çırpIP kenara almak.
  3. O sırada zaten kek tabanımız pişmiş oluyor. Ona soğuması için biraz zaman tanıdıktan sonra diş ipiyle tam ortasından ikiye ayırıyoruz.
  4. Üzeri için hazırladığımız karışımı her iki kektabanına paylaştırdıktan sonra fırında 5 dakika kadar pişirip servis yapıyoruz.

 

Comments

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Bu Tarifi Oyla: