BÜTÜN ARMUTLU KEK

Armutlu kek

Bütün Armutlu Kek   Yazdır Malzemeler 7 adet armut Yarım su bardağı agave şurubu 3 adet organik yumurta 1 su bardağı organik süt 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında yayla tereyağı 2 su bardağı glutensiz organik un 1 silme tatlı kaşığı karbonat Armutları bulamak için toz şeker Yapılışı Bütün armutlu kek adet armut Yarım su bardağı… 

Read More »

Organik Elmalı Tart

elmalitart1-0235

Elmalı Turta denince benim için akan sular durur. Lezzetli, tam kıvamında, buram buram tarçın ve elma kokusunu duyduğumda o an dünyanın en önemli işini de yapıyor olsam fark etmez!  Tabii sadece ev yapımı olmak koşuluyla! Organik Elmalı Tart   Yazdır Hazırlık Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 20 dakika Toplam Süre 35 dakika   Agave şurubundan… 

Read More »

Nil’in Lokumlu Kurabiyesi

nilin lokumlu kurabiyesi

Bu tarif, Özyeğin’den sevgili arkadaşım Nil Saka’ya ait. Kendisi ona ne diyor bilmiyorum ama benim için bu enfes kurabiyelerin adı Nil’in Lokumlu Kurabiyesi” Adapazarı’ndan neredeyse her gelişinde şık kutularında getirir, tek tek 50 kişiye servis ederdi. Tabii ben orjinal halini organiğe uyarladım, tadı neredeyse hiç değişmedi. Lokumlu olduğu için de benim de aklıma direk Türk… 

Read More »

Diyet Tiramisu

_MG_6069-2

Tiramisu en sevdiğim lezzetlerin başında geliyor. Pasta tabanından yapılan en uyduruk olanlarına bile bayılıyorum. Yemiyorum o başka. Ne de olsa içinde ne olduğunu bilmediğimiz bir yığın koruyucu maddeyle donatılmış, junk besinler hepsi. Eskiden çoğumuzun bildiği stilde yapardım ben de tiramisuyu. Pandispanya veya kedidili bisküvü tabanı, ortasına da krema. Bu defa bir değişiklik yaptım. Diyet yapıyoruz… 

Read More »

Ballı Tarçınlı Doğal Kek

IMG_5553

  Bu şeker yerine bal kullanarak yaptığım kek o kadar lezzetli oldu ki, yenisini yapmak için sabırsızlanıyorum. Evet biraz pahalıya çıkıyor, organik bal, organik zeytinyağı, organik yumurta derken normal bir kekin maliyetinin neredeyse 3-4 katı. Ama sizce de şimdiye kadar yeterince çöp yemedik mi? Az yapalım, öz yapalım, en azından çocuklarımızı şu şeker bağımlılığından kurtaralım…. 

Read More »

Yalancı Acıbadem Keki

IMG_5510 kopya

Bu tarifi yıllar önce kuzenimden almıştım. Çok lezzetli, bir o kadar da hafifti. Geçenlerde çayın yanında hafif bir şeyler hazırlamam gerektiğinde aklıma geldi. Malum gerçek acıbadem kurabiyeleri bol miktarda doymamış yağ içeriyor. Bu tarif hem çok kolay, hem de gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebileceğiniz cinsten. Hele bir de işin kolayına kaçmayıp, pastabanı kendiniz yaparsanız, çok daha… 

Read More »

Portakallı Organik Revani

_MG_5561

Revani bana hep teyzemi hatırlatır. O bir diyabet hastasıydı ve normalde içinde değil tatlı, patates ve un olan hiçbir şeyi yememesi gerekiyordu. Hal böyle olmasına rağmen, arada kimi aşikar  kimi gizli kaçamaklar yapmaktan hiç geri durduğunu görmedim. En çok da revani ve baklavayı severdi. Mİsafir için yaptığı “normal” revanileri arada gizli gizli mutfakta götürür, kendisi… 

Read More »

Çilekli Turta

IMG_5133

Çilek demek bahar demek, açık hava, güzel dostluklar, bol kahkaha, güzel haberler… Çilek deyince aklıma bunlar geliyor benim. Siz de bu mucize meyveye daha çok yer verin! Çilekli Turta   Yazdır Hazırlık Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Toplam Süre 30 dakika   Hem hafif hem de çok lezzetli bu tarif, bahar akşamüstlerinizin vazgeçilmezi… 

Read More »