Baklagilli Çorba

corbadantel2-0012

 

Baklagilli Çorba
 
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Bu çorbaya başlarken aslında güzel bir ezogelin çorbası yapayım demiştim ama iş biraz çığrından çıktı. Daha doğrusu evde yeterli malzeme yokmuş. Ben de başlamışken vazgeçmeyeyim dedim ve evdeki malzemeleri kattım karıştırdım. Sonuç gerçekten şahane oldu. Özellikle etle arası olmayan çocuklar için tam anlamıyla bir protein bombası!
Yazar:
Malzemeler
  • 1 su bardağı organik kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı bulgur
  • ½ çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 küçük patates
  • 1 çorba kaşığı ev yapımı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı yayla tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı himalaya tuzu
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı tam buğday unu
Yapılışı
  1. Tencerede yağı eritip, küp küp doğranmış soğanları hafifçe sarartıyoruz. Üzerine unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra 1,5 litre kadar su veya et suyu ekliyoruz. Hemen ardından bakliyatlarımızı, salça ve tuzumuzu ilave edip, yarım saat kadar pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra çorbanızı blender’dan geçirmeyi, kuru nane ve tereyağlı sosla tadlandırmayı unutmayın!

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Bu Tarifi Oyla: