kozlenmis biber corbasi-2295-2

Közlenmiş Biber Çorbası

Ne zaman yeni bir tarif hoşuma gitse, birkaç ay durmadan o pişiyor evde. Közlenmiş biber çorbası da öyle oldu. Biraz zahmetli ama çoook lezzetli. Sakın ama bu tarifi hazır közlenmiş biberlerle … Devamı...

kaymaklı pogaca-0031

Kaymaklı Pamuk Poğaça

O kadar yemek çekimlerine katılırım, onca tat denemişimdir, böyle şahane bir poğaça yemedim. İddia ediyorum siz de yememişinizdir. Sevgili yengemden bir zamanlar almış, sonra da kaybetmiştim. Geçen … Devamı...

organik tavuk-2 kopya

Fırında Köy Tavuğu

Tavukla aranız nasıl? Ben 20 yaşında falan başladım severek yemeğe. Ondan öncesinde evde pek pişmezdi babam kokusunu sevmediği için. Biz de alışmadık haliyle. Tam yemeğe başladım bu defa hormonlu … Devamı...

Armutlu kek

BÜTÜN ARMUTLU KEK

Bütün Armutlu Kek   Yazdır Malzemeler 7 adet armut Yarım su bardağı agave şurubu 3 adet organik yumurta 1 su bardağı organik süt 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında yayla tereyağı 2 su … Devamı...

sebze corba-0061

Organik Havuç Çorbası

Organik Havuç Çorbası   Yazdır Hazırlık Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 25 dakika Toplam Süre 35 dakika   Yazar: İlkay Öztürk Malzemeler 3 adet orta boy havuç 2 su … Devamı...

pideasama-0022-2-1

Tam Buğdaylı Kıymalı Pide

Bu pide aslında annemin çok yaptığı mancarlı pidenin kıymalısı. Tabii tek farkı bu değil. Eskiden beyaz unla yapılan pideler artık tam buğday unundan yapılıyor evde. Instant maya yerine de ya ekşi … Devamı...

corbadantel2-0012

Baklagilli Çorba

  Baklagilli Çorba   Yazdır Hazırlık Süresi 10 dakika Pişirme Süresi 30 dakika Toplam Süre 40 dakika   Bu çorbaya başlarken aslında güzel bir ezogelin çorbası yapayım … Devamı...

mercimek salata-

Yeşil Mercimek Salatası

Çocukluğumda TV’de sonradan profesör olduğunu öğrendiğim bir teyze çıkar, habire yeşil mercimeğin ne kadar faydalı olduğunu anlatıp dururdu. Bugünün kamu spotu gibiydi desem de inanmayın, 80’lerde ne … Devamı...

elmalitart1-0235

Organik Elmalı Tart

Elmalı Turta denince benim için akan sular durur. Lezzetli, tam kıvamında, buram buram tarçın ve elma kokusunu duyduğumda o an dünyanın en önemli işini de yapıyor olsam fark etmez!  Tabii sadece ev … Devamı...

palamut-0439

HİÇBİR ÖZELLİĞİ OLMAYAN PALAMUT

Bu tarifin adı bu evet! Zira gerçekten de hiçbir özelliği yok. Tek yaptığım, fileto kesilmiş palamutları 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberle ovmak ve 1 saat buzdolabında bekletmek, … Devamı...